פח שמן זית כתית מעולה – Ptora (300 מ״ל)
פח שמן זית כתית מעולה – Ptora (300 מ״ל)
על השמן
סוג השמן: שמן זית כתית מעולה בכבישה קרה
נפח: 300 מ״ל
איכות: מדרגת האיכות הגבוהה ביותר, בעל תו איכות ישראלי ובפיקוח ענף הזית
אופי הטעם: שמן בלנד מאוזן, פירותי ובעל ארומה נעימה – כמו שהישראלים אוהבים
שימושים מומלצים: תיבול סלטים, ירקות קלויים, פסטות, בישול ביתי וטבילה בלחם
אריזה: פח שחור מעוצב השומר על טריות השמן, נוח לאחסון ומתאים גם כמתנה לחובבי קולינריה ישראלית
מתאים לטבעונים: נושא תו Vegan Friendly
פח השמן של Ptora משלב חוויית טעם נקייה עם סיפור של אדמה, זנים מקומיים ותהליך הפקה מוקפד –
בכל מזיגה תקבלו שמן זית איכותי, יציב וטעים שמכבד כל מנה.
שימוש קולינרי מומלץ
שימוש יומיומי במטבח:
שמן הבלנד מתאים כמעט לכל שימוש במטבח – מבישול וטיגון קל ועד לתיבול סלטים, מנות דגים וירקות קלויים.
בזכות איזון נכון בין פירותיות, מרירות וחריפות, הוא לא משתלט על המנה אלא תומך, מדגיש ומשביח את חומרי הגלם.
הבחירה של שפים שמחפשים חופש יצירתי מבלי לוותר על איכות.
המלצת שף – פילה דג צרוב עם שמן בלנד וטחינה גולמית:
• צרבו פילה דג ים במחבת חמה עד קבלת צבע זהוב עדין.
• הוסיפו רוטב טחינה דליל (טחינה מלאה, לימון, מים קרים) והגישו מעל הדג.
• טפטפו שמן בלנד נדיב מעל ההגשה וסיימו עם בצל ירוק קצוץ ועלי כוסברה.
שמן הבלנד משלים את השומן העדין של הדג, מוסיף ארומה ירוקה־רעננה
ומעניק למנה גימור אלגנטי ומאוזן.
אודות היצרן – Ptora
בלב חבל לכיש, על שרידיה של עיר חקלאית קדומה, שוכן המשק של משפחת תמיר – ביתו של מותג Ptora.
זהו מפעל חיים הפועל לפי קצב עונות השנה ומניב תוצרת מקומית שמבוססת על עבודת אדמה עדינה וטיפוח יומיומי של כרמי הזיתים והכרמים.
כבר בשנות ה־50 ניטעו במקום כרמי הזיתים הראשונים, ומאז שלושה דורות של חקלאים ממשיכים ליצור שמן זית ישראלי שמחבר בין מסורת לחדשנות.
בראש המותג עומד עדו תמיר – חקלאי, טועם שמן זית מוסמך וראש פאנל טועמים מטעם ארגון הזית העולמי (IOC),
בעל ניסיון של עשרות שנים בהפקה, שיפוט והובלת פאנלים מקצועיים ברחבי העולם.
ב-Ptora רואים בשמן הזית שפה שלמה: דרך לספר את סיפור האדמה, האנשים והזמן.
כל טיפת שמן מבטאת טרואר מקומי, מלאכת יד מדויקת ותשוקה לאיזון מושלם בין אדם לאדמה.
לא זמין
שיתוף
